Temps de préparation : 5 min 
Temps de cuisson : 20 min 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 1 kg de chou fleur (congelé)
- 100 g de chèvre frais
- 25 g de beurre
- sel

Préparation : 

Faire cuire le chou fleur environ 20 min à la vapeur.

Mixer le chou fleur avec le beurre puis incorporer le chèvre. Mixer finement.

Saler selon votre goût.