• Mousseline de framboises

    Par cuisinetonjardin dans archives le 28 Février 2009 à 11:47

    Pour 4 Personne(s)





    Temps de préparation :
    		10 min


    		 


    		 

    Ingrédients :

    • 400 g de framboises surgelées
    • 200 g de crème ou de fromage blanc
    • 1/2 verre de lait
    • le jus d'1/2 citron
    • 2 c. à soupe de gelée ou de confiture de fruits rouges
    Préparation :

    Mettez quelques framboises de côté pour le décor, et passez les 2/3 au mixer avec le citron, la crème et le lait jusqu'à une consistance mousseuse.

    Ajoutez la confiture et le reste de framboises et mixez légèrement afin d'avoir des morceaux de framboises.

    Servez en coupe ou ramequins.

     

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