• Œufs en cocotte

    Ingrédients (pour 2) :

    • Deux oeufs
    • Beurre
    • Crème liquide
    • Gruyère râpé
    • Sel, poivre

    Préparation :

    - Prendre 2 petits ramequins et les beurrer soigneusement à l'intérieur. 
    - Casser un oeuf dans chaque ramequin, sans abîmer le jaune. 
    - Ajouter une petite cuiller de crème liquide, puis une pincée de gruyère râpé, du sel fin et du poivre.

     

    Faire cuire dans un four très chaud (niveau 8, 250°) pendant 10 minutes. Servir avec des mouillettes et une petite cuiller. 


    Pour ne pas que les oeufs deviennent trop secs, placer les ramequins dans un plat avec 2 cm d'eau à l'intérieur.

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