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oeufs mimosa au saumon
Ingrédients (4 personnes):
4 oeufs
reste de pavé de saumon froid 80- 100 g
poivre du moulin 2 cuillerée à soupe de jus de citron
1 cuillerée à soupe de mayonnaise
1 cuillerée à soupe de ciboulette désydratée
quelques graines de pavotPréparation:
afin d'utiliser un reste de pavé de saumon environ 100 g même moins suffit
écraser à la fourchette et incorporer les 2 cuillerées à soupe de jus de citron
poivrer , ajouter la ciboulette et la mayonnaise bien malaxer
les 4 oeufs ayant été cuits durs auparavant les couper en 2 soit 8 demis oeufs
prendre 4 jaunes et les mélanger à la préparation et remplir les 8 blancs d'oeufs
à la râpe à gruyère râper les 4 jaunes d'oeufs durs restants et saupoudrer de graines de pavot
décorer selon son goût
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Commentaires
ton blog est pas mal.
je peux le mettre en lien?
merci d'avance
shholmes et coeurderose
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Bonne journée