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Panais au paprika
Ingrédients :- 4 panais
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel,
- paprika
- 1 échalote,
- persil haché
préparation :
Éplucher et couper les panais en cubes hacher l'échalote les cuire ensemble à la vapeur pendant 15 minutes.
Lorsque les panais sont tendres les remettre dans une casserole ajouter la crème, le paprika et l'échalote.
Vérifier l'assaisonnement et garder au chaud à couvert.
Servir saupoudré de persil.
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