• Panais au paprika

    Ingrédients :
    • 4 panais
    • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
    • sel, 
    • paprika
    • 1 échalote, 
    • persil haché



    préparation :

    Éplucher et couper les panais en cubes hacher l'échalote les cuire ensemble à la vapeur pendant 15 minutes.
    Lorsque les panais sont tendres les remettre dans une casserole ajouter la crème, le paprika et l'échalote.
    Vérifier l'assaisonnement et garder au chaud à couvert.
    Servir saupoudré de persil.

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