Ingrédients:

• I litre de crème liquide
• 3-4 cuillères à soupe de miel d'acacia
• 1 cuillère à thé d'agar agar
• Parfumer à l'extrait de vanille bourbon

Préparation:

Amener le tout lentement en ébullition, laisser frémir 5 minutes et verser dans de petites formes passées à l'eau froide préalablement. Mettre au frais démouler le lendemain 

Servir avec un coulis, fruit, sirop d'érable ou de menthe ou de violettes