• Poires à la crème de marrons

    Préparation : 20 min
    Cuisson : 20 min

    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    4 poires
    1 gousse de vanille
    150 g de crème de marrons
    Gelée de mûres ou de groseille
    50 g d’amandes émondées


    Préparation

    Pelez les poires sans les couper. Mettez dans une casserole d’eau avec une gousse de vanille fendue en deux et faites chauffer pendant 20 minutes jusqu’à ce que les poires deviennent translucides.

    Dans des coupes individuelles, disposez les poires et couvrez-les d’un côté de crème de marrons et de l’autre d’une cuillère à soupe de gelée de mûres ou de groseilles.

    Parsemez d’amandes.

     
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