• Poires en éventail au fromage

    Pour 4 personnes

     

    4 poires

    150 g de comté

    2 cuil. à soupe de ciboulette hachée

    baies roses

    poivre

     

    Couper les poires en lamelles dans le sens de la longueur. 

    Les disposer en éventail dans chaque assiette. 

    Les recouvrir de fines tranches de fromage.

    Les placer sous le grill du four. 

    Laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et croustille un peu.

    Poivrer, décorer de baies roses et de ciboulette hachée.

    Servir avec une salade.

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