Temps de cuisson (en 90 mn)

Ingrédients

440g de poireaux

500g de carottes

600g de pommes de terre

1 boite de bisque de homard

1 petit pot de crème fraiche

Persil, Sel, poivre

Laurier, thym, Clous de girofles.

Description

Faire revenir les légumes dans 60g de beurre chaud.

Ajouter ensuite l’eau bouillante et les épices.

Laisser cuire 1h30 à feu doux.

Ajouter la boite de bisque de homard et la crème fraiche.

Servir avec des petits croutons à l’ail.