• Poulet à l'ananas

    Ingrédients (pour 8 Personnes)

    - 2 poitrines de poulet entières
    - 35 ml de beurre
    - 4 pommes évidées et émincées :
    - 400 ml de bouillon de poulet
    - 5 rondelles d'ananas
    - 50 ml de jus d'ananas
    - Sel et poivre

    Préparation :

    Tout d'abord, si votre poulet ne l'est pas, enlevez la peau, désossez et nettoyez-le.

    Faites chauffer le beurre dans une sauteuse.

    Ajoutez le poulet

    Couvrez et faites cuire 5 minutes à feu moyen

    Salez, poivrez et retournez le poulet.

    Continuez la cuisson 15 minutes, retournez le de temps en temps

    Ajoutez les pommes, le bouillon de poulet et le jus d'ananas.

    Remuez bien le tout; couvrez et laissez mijoter 10 minutes.

    Salez, poivrez et ajoutez les rondelles d'ananas

    Couvrez et terminez la cuisson quelques minutes à feu très doux

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