• Pudding à la banane

    Par cuisinetonjardin dans archives le 27 Février 2010 à 21:42

    Ingrédients :

    -  100 g de pain rassis 
    -  300 ml de lait de soja 
    -  Une poignée de raisins secs 
    -  Une banane 
    -  Un sachet de sucre vanillé 
    -  De l’arôme de vanille (ou autre selon votre goût) 
    -  3 cuillères à soupe de sucre de canne 
    -  Du beurre végétal ou de l’huile de tournesol (pour graisser le plat) 
    -  Un moule à cake ou plat en pirex

    Préparation :

    -  Faites tiédir le lait et mouillez le pain, que vous laisserez bien imbiber. 
    -  Une fois imbibé, écrasez la banane, ajouter les raisins, le sucre, le sachet de sucre vanillé et l’arôme de votre choix. 
    -  Graissez votre plat, y mettre la préparation, enfourner 30 minutes. 
    -  Si après 30 minutes, vous enfoncez la pointe d’un couteau et qu’elle ressort sèche, laissez refroidir, et dégustez !
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