• purée Cendrillon

    1 kg de potiron

    500 g de pommes de terre

    1 branche de thym

    30 g de beurre

    sel poivre.

     

    Cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur avec une branche de

    thym.

    Passer au moulin légumes ajouter beurre sel poivre.

    Réchauffer sur

    feu doux.

    On peut aussi ajouter 10 cl de crème fraîche.

    « Cuisse de dinde rotiRouleau de saumon fumé et haricots verts, sauce fromage blanc et Cranberry »
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