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cuisinetonjardin dans
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6 Janvier 2009 à 21:28
ingrédients :
3 oeufs
1/2 l de lait
100 g de farine
1 pincée de sel
100 g de gruyère râpé
150 g de saumon cuit émietté
3 courgettes coupées en fines rondelles
1 pincée d'ail
1 cs d'estragon
préparation :
Faire cuire les courgettes dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Puis les mettre dans une passoire.
Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients.
Remplir le moule à manquer de la preparation et mettre au four environ 45 minutes à 210°C.
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