• Salade Croquante aux Germes de Soja

    Pour 3 personnes
    Préparation :
      15 min


    Ingrédients

    225 g de germes de soja
    2 branches de celeri
    1 carotte
    1/4 de poivron rouge
    1/4 de poivron jaune
    1 cc de tamari
    2 cs d'huile d'olive
    le jus de 1/2 citron
    1 gousse d'ail



    Préparation

    Lavez et égouttez le soja.
    Emincer le celeri.
    Couper les carottes et les poivrons en petits dés.
    Préparer une sauce avec le tamari, l'huile d'olive, le jus de citron et la gousse d'ail pressée.
    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
    Y verser la sauce.
    Mélanger le tout et laisser reposer au frais avant de servir.

    « soupe froide de courgettes au currySalade de pâtes aux crevettes et au fromage »
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