• salade cuite améliorée repas complet

    pour 2 personnes

     

    ingrédients :

    1 laitue
    1 gros oignon
    1 échalotte longue
    6 cas sauce tomate
    1 barquette de lardons emincés
    tabasco
    sel poivre
    beurre
    riz
    gruyère rapé

     

    préparation :

    faire cuire la laitue à la vapeur

    pendant ce temps faire revenir l'oignon, l'échalotte haché finement dans le beurre à la poêle.
    ajouter les lardons et la salade cuite hachée (même façon que les épinards frais).

    assaisonner avec la sauce tomate, tabasco, sel poivre

    mélanger le tout avec le riz (il faut compter 80g de riz cuit/personne) et mettre dans un plat à gratin

    parsemer de gruyère rapé

    et passer au grill quelques minutes

    « laitue gratinéeConcombre farci de fromage frais et d’herbes »
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