• Salade cuite aux pommes de terre et lardons

    comme je commence à avoir trop de batavia au jardin

     

    pour 4 personnes
    Temps de préparation : 30 min 
    Temps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :
    3 grosses salades type laitue ou batavia
    200 g de lardons ou poitrine fumée
    6 belles pommes de terre










    Préparation :


    Laver et éssorer les salades, séparer les feuilles.
    Eplucher les pommes de terres et les couper en gros dés.
    Faites revenir les lardons ou les dés de poitriné fumée.

    Ajouter ensuite les feuilles de salades.
    Lorsque les feuilles ont rendue leur eau mettre les pommes de terre.
    Saler, poivrer et couvrir.
    Laisser cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète des pommes de terre. 







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