Pelez les oranges en ôtant soigneusement les peaux blanches.
Coupez-les en fines rondelles.
Retirer les pépins.
Disposer les rondelles d’oranges en rosace sur quatre assiettes à dessert.

Mélanger l’eau de fleurs d’oranger et le sucre.
Arroser d’eau de fleur d’oranger sucrée et saupoudrer de cannelle.
Décorer de feuilles de menthe fraîche.

Recouvrir et laisser reposer pendant 1 heure au frais.