• Salade de chou-rave, carotte et pomme

    avec le reste du gros chou rave que j'avais utilisé pour le risotto de jeudi, j'ai été cueillir une carotte

    c'est facile et rapide

    pour la recette

     

    Pour 2 personnes

     

    Ingrédients :

    1 petit chou-rave

    1 carotte

    1 pomme golden

    1 citron

    1 cas de miel

    2 càs d'huile d'olive

    sel et poivre

    quelques graines de chia, lin et sésame

     

    Préparation :

    Presser le citron pour récupérer son jus pour la vinaigrette.

    Éplucher le chou au couteau 

    couper le en 4 et retirer la base du chou-rave (partie dure)

    Laver et épluchez également la carotte.

    Laver et éplucher votre pomme

    Raper l'ensemble dans un saladier

    Réaliser une vinaigrette avec le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

    Mélanger le tout.

    ajoutez quelques graines.

    Salade de chou-rave, carotte et pomme

    Ici avec un sandwich filet américain, on s'est régalé

    bon appétit

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