• Salade de chou-rouge au cumin

    Par cuisinetonjardin dans archives le 10 Octobre 2009 à 21:30
    préparation : 10 à 15 minutes


    Ingrédients :

    - 1 chou rouge 
    - poudre de cumin
    - vinaigre melfor
    - huile d'olive
    - gros sel de guerande et poivre

    Préparation :

    Détailler le chou en lanières très fines à la main ou à l'aide d'une râpe.

    Faire une vinaigrette avec le reste des ingrédients.
    Bien mélanger et laisser reposer un peu.
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