• soupe asperge et salsifis

    ingredients :

    1 botte d'asperges

    la moitié du poids des asperges en salsifis

    1 oignon

    1 cube de bouillon de légumes

    eau

     

    préparation :

    prépararer les asperges et les salsifis

    couper en tronçons les légumes

    mettre dans une marmitte les légumes et recouvrir d'eau avec l'oignon

    faire bouillir pendant 20 min

    mixer le tout

     

    bon appétit

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