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soupe courgette navet
INGREDIENTS
Pour 2 personnes
3 verres d'eau
un cube de bouillon
2 pommes de terre farineuses
2 petites courgettes
2 navets
herbes aromatiques fraîches au choix
PREPARATION
Laver, couper, éplucher les pommes de terre, les courgettes et les navets. Réservez.
Dans une casserole, mettez trois verres d'eau à cuire et une fois que l'eau frémit rajouter le cube de bouillon.
Rajoutez les légumes coupés en petits morceaux, et faites cuire à feu moyen à couvert pendant 30 min.
Une fois cuit retirez la casserole du feu, mixer le tout .
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