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Soupe crémeuse au potiron et à la tomate
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients
- 1 potiron (moyen)
- 2 pommes de terre
- 200 g de tomates
- 1 à 2 oignons
- sel
- poivre
- thym
- sucre
- crème fraîche
Préparation
Videz le potiron et coupez-le en cube, ainsi que les pommes de terre.
Faites dorer un oignon ou deux dans une casserole, une fois dorés ajoutez les légumes et mettez de l'eau (pas trop, arrêtez avant de les recouvrir, c'est mieux d'en ajouter après).
Mettez à bouillir, ajoutez sel/poivre/thym/un petit peu de sucre et les tomates en conserve.
Une fois les légumes cuits, mixez le tout et ajoutez un petit peu de crème.
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