Préparation:

Eplucher les kiwis et les passer au blender , ajouter à cette purée le sucre ainsi que le jus du citron vert mettre le tout au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Préparer la mousse
Faites fondre à feu doux le chocolat blanc additionné de 3 càs d'eau
Ajouter le glaçon à la crème liquide et battez-la très vigoureusement pour la monter en Chantilly , y incorporer progressivement le chocolat fondu , mettre également une fois terminéau réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Répartisser la soupe de kiwis dans les verres , surmontez -la d'un peu de mousse au chocolat et saupoudrer de chocolat râpé