Pour 4 personnes 

Préparation : 10min – cuisson : 30min 

Ingrédients : 

-1 panais 

-200g de potiron 

-1 oignon 

-1 gousse d'ail 

-1 cube de bouillon de légume 

-1CC de thym 

-sel, poivre 

Préparation : 

-Émincer l'oignon, peler et couper le panais et le potiron, presser l'ail. 

-Mettre les légumes dans une casserole avec le cube de bouillon et couvrir avec 1l d'eau. 

-Laisser cuire 30min. 

-Mixer la soupe. 

-Ajouter le thym et assaisonner