...œufs 2 poignées de gruyère râpé 20 cl de crème liquide 20 g de beurre une pyramide de fromage de chèvre frais sel, poivre Préparation : Épluchez soigneusement les topinambours. Rincez-les sous l'eau froide. Détaillez-les en tranches fines. Versez-les dans une jatte remplie...