Ingrédients : 3 chicons, 1 oignon rouge, 50g de noix, 50g d’amandes, 1 cube de bouillon de légumes, 25g de beurre, 2 c. à café de sucre de candy brun, 1 c. à café de poudre de cannelle, 150g de riz risotto, 1 verrine de Xérès, 100g de fromage de chèvre frais   Préparation :...