...concombres une noix de beurre   2 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse de préférence ciboulette une cuillère à soupe de moutarde   sel et poivre   Peler le concombre et le couper en rondelles   Faire fondre le beurre et saisir à vif les rondelles pendant environ 5 minutes...

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de carottes 1 botte de ciboulette 3 œufs 30 cl de lait demi-écrémé 1 cuillerée de fécule de maïs 30 gr d'emmental râpé du sel du poivre fraîchement moulu Préparation   Préchauffer le four à 200°C. Racler les...

...g d’asperges blanches en bocal 150 ml de crème fraîche épaisse Sel Poivre Ciboulette. Préparation : Égouttez les asperges, coupez-les en morceaux. Mixez les morceaux. Disposez le mélange obtenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux...

...de terre 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée beurre sel poivre Préparation : Dans une grande casserole d'eau salée, cuire les salsifis et les pommes de terre pendant 20 minutes. Égoutter et faire revenir les salsifis...