...les faire cuire dans l'eau bouillante une vingtaine de minutes. Une fois les légumes cuits, préparer une purée avec les légumes, la crème, le beurre, le lait. Prendre un plat allant au four, et mettre la moitié de la purée dans le fond.Faites des cubes de jambon, et disposer au dessus...

avec les topinambours récoltés du jardin, on a fait une petite recette rapide avec des cordons bleus     voici la recette  

pour changer des pâtes, voici la recette j'ai ajouté un peu d'ail il y aura plusieurs variantes une  au poisson (cabillaud) et charcutière (chipolatas)

...minutes à la poêle avec une noisette de beurre et la muscade. Passer les pommes de terre et les salsifis au presse-purée. Incorporer la crème fraiche au mélange. Saler et poivrer. Parsemer de ciboulette ciselée au moment de servir   idée de plat : avec un cordon bleu     bon appétit