...de persil, un peu de jus de citron,  salez et poivrez. Roulez les escalopes et maintenez-les avec des cure-dents. Disposez les roulades dans un plat Badigeonnez d'huile d'olive. Enfournez 25 min. la viande ne doit plus être rose nous c'était avec avec des spaghettis- ananas bon appétit