Par
cuisinetonjardin dans
archives le
27 Janvier 2010 à 09:32
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de tagliatelles
- 1 céleri branches
- 1 carotte
- le jus d'une orange
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ail moulu
- sel, poivre
Préparation :
Prendre environ 10-15 cm de branches de céleri et les émincer.
Éplucher et râper la carotte.
Faire revenir ces légumes avec l'huile d'olive dans une sauteuse à feu doux.
Ajouter le jus d'une orange et un peu d'eau (10 cl).
Une pincée d'ail moulu.
Sel, poivre.
Lorsque que les légumes sont bien tendres, ajouter 20 cl de crème fraîche (arrêter la cuisson dès que la crème est chaude).
Verser la sauce sur les tagliatelles que vous aurez fait cuire à part et servies sur assiette.
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog