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Tapenade aux olives vertes et thon
Ingrédients :
- 200 gr d’olives vertes
- 50 gr de thon en boite
- 1 c à c bombée de câpres
- 1 gousse d’ail
- 1 c à s de jus de citron
- 4 ou 5 c à s d’huile d’olive
préparation :
Dénoyauter les olives vertes.
Faire égoutter le thon.
Eplucher la gousse d’ailMettre dans le bol d’un robot mixeur tous les ingrédients sauf l’huile d’olive.
Mixer.Lorsque le mélange approche de la texture que vous souhaitez obtenir, ajouter l’huile d’olive en filet tout en continuant de mixer et jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
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