• Tartare d'avocat au crabe

    Ingrédients (pour 2 personnes) :
    - 1 boîte de chair de crabe
    - 1 avocat
    - mayonnaise
    - citron
    - sel et poivre

    Préparation :

    Mélanger la chair de crabe émiettée avec la mayonnaise.

    Hacher grossièrement les avocats, ajouter le jus de citron, puis la mayonnaise.

    Dans un ramequin, mettre une bonne couche de crabe puis couvrir d'avocat.

    Servir en démoulant le ramequin. Présenter avec un citron.
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