Temps de prépa : 20 min 

Temps de cuisson : 20 min 

Pour 4 personnes 

Ingrédients : 

1 pâte brisée

2 blancs de poulet

500g de panais

2 poireaux

2 oeufs

Une briquette de crème

Un peu de gruyère

Sel,poivre

Préparation :

Dérouler la pâte dans un plan à tarte, piquer la pâte

Déposer les blancs de poulet coupé en cubé au fond de la pâte

Tailler les poireaux et panais en rondelles fines et les mettre sur le jambon

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et assaisonner. Répartir l'appareil sur toute la tarte.

Parsemer de gruyère la tarte