• Tartiflette aux endives

    Par cuisinetonjardin dans archives le 23 Novembre 2008 à 21:52
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 15 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 5 endives
    - 3 oignons rouges
    - 200 g de lardons
    - 1/2 reblochon
    - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    - sel et poivre


    Préparation :

    Couper les endives en lanières, peler et émincer les oignons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire suer les oignons. Ajouter les lanières d'endives et faire sauter le tout 3 min à feu doux.

    Saler poivrer et verser dans un plat en terre allant au four. Mettre les lardons à dorer et les verser sur les endives.

    Recouvrir le plat de lamelles de reblochon et placer sous le grill du four 10 min.

    Servir dès la sortie du four.
    « Soupe Bonne MineNuage de caramel et croustillants de pomme »
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