Ingrédients :

70g de chou-fleur cru

20g de noisettes

2 CC d’huile de coco

2 CC de sauce soja

1 CC de jus de citron

1 CC d’échalote hachée

1 CC de gingembre frais haché

1 petite gousse d’ail dégermée ou la moitié d’une grosse

Poivre

- Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtention d’une pâte lisse.