Ingredients :

– 1 tranche de pain complet

– 1 œuf entier

– 1 blanc d’œuf

– du sirop d’érable

– des amandes effilées

Faire griller le pain de mie

Chauffer une poêle et faites cuire l’œuf et le blanc en remuant sans cesse.

Une fois cuits, disposez les œufs sur la tranche de pain  et mettez un filet de sirop d'érable dessus et saupoudrez d’amandes!