Préparation:

beurrer votre moule a charlotte.garnir le fond de tranche de pain trés fines rassis,puis une couche  de fines lamelles de pommes épluchées, soupoudrer de sucre ,parsemer de quelques petits morçeaux de beurre, recommancer, en alternance, àmettre jusqu'à epuisement, arroser avec votre verre de lait 
mettre a cuire à four moyen(6) pendant 1heure laisser refroidir, pour demouler, servir froid avec un demi litre de creme anglaise