Temps de cuisson :10

Temps de préparation :10

Ingrédients pour 4 personnes:

4 oignons

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

1 cube de bouillon 

2 branches de persil

30 cl d'eau

2 cuillerées à soupe d'huile

poivre.

Préparation 

Lavez et équeutez le persil.

Pelez et hachez les oignons.

Dans une poële, faites-les dorer avec l'huile. Ajoutez l'eau et le bouillon. Prolongez la cuisson 5 minutes à feu moyen.

Mixez finement le bouillon obtenu avec le persil et le lait concentré.