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Velouté de courgettes et brocoli
Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 30 Minutes
Temps total : 40 Minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 500g de brocoli
- une petite brique de crème liquide ou crème fraiche
- sel et poivre
- quelques grains de poivre
Préparation de la recette :
Pour préparer votre velouté de courgettes et brocoli :
1/ Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
2/ Lavez vos légumes et coupez les en petits morceaux.
3/ Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
4/ Sortez les légumes de l'eau et mettez les dans un mixeur.
5/ Mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène épais.
6/ Mettez le tout dans une casserole et chauffez-le.
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