• Velouté de courgettes et brocoli

    Temps de préparation : 10 Minutes
    Temps de cuisson : 
    30 Minutes
    Temps total : 
    40 Minutes

    Nombre de personnes : 
    4


    Ingrédients :

    - 4 courgettes
    - 500g de brocoli
    - une petite brique de crème liquide ou crème fraiche
    - sel et poivre
    - quelques grains de poivre


    Préparation de la recette :

    Pour préparer votre velouté de courgettes et brocoli :


    1/ Faites bouillir de l'eau dans une casserole. 

    2/ Lavez vos légumes et coupez les en petits morceaux. 

    3/ Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.

    4/ Sortez les légumes de l'eau et mettez les dans un mixeur.

    5/ Mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène épais.

    6/ Mettez le tout dans une casserole et chauffez-le.

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