une des mes créations

Pour 4 per­sonnes :

– 1 pâtisson

-  3 tomates moyenne

– 1 litre d’eau

– 2 cubes de bouillon de volaille

– 1 pyramide de chèvre frais.

– 2 pin­cées de mus­cade

– per­sil etbasi­lic frais

– poivre

Eplu­cher le pâtis­son, enle­ver les pépins, et le cou­per en cubes ainsi que les tomates.

Mettre les cubes dans une grande cas­se­role avec l’eau et les 2 cubes de bouillon. 

Faire cuire envi­ron 20 mn (Les cubes de pâtis­son doivent être bien tendres).

Hors du feu, rajou­ter dans la cas­se­role la pyramide de chèvre,  la mus­cade et les herbes. Mixer le tout fine­ment (avec un mixeur plon­geant). Véri­fier l’assaisonnement. Ser­vir bien chaud.