Ingrédients:

2 oignons moyen

2 pommes de terre moyennes

3 poivrons

du bouillon de volaille

du boursin

sel, poivre

Préparation:

Couper tous les légumes en morceaux grossiers.

Les mettre dans une casserole. Les couvrir avec environ 800ml de bouillon de volaille.

Porter à ébullition et faire cuire à feu doux/moyen pendant 30 minutes au moins.

Lorsque les légumes sont cuits, mixer-les et rajouter du boursin. 

Servir et déguster