Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour environ 2 litres) :

- 1 kg de potiron

- 2 courgettes

- 75 cl de lait

- 50 cl d'eau

- sel et poivre

- muscade

Préparation :

Couper le potiron et les courgettes en morceaux, les mettre dans une cocotte. 

Ajouter le lait, l'eau, le poivre, la muscade et le sel. Surtout, ne pas hésiter à mettre la quantité en sel, sinon le potage est fade.

Fermer la cocotte, laisser cuire 10 min après rotation de la soupape (20 à 30 min sans cocotte-minute).

Après cuisson, mixer le tout et déguster.