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Velouté de rutabagas au lait de coco
Entrées
pour 4 personnes
Cuisson 20 min
Préparation 10 min
Ingrédients
2 rutabagas (400 g)
1 cube de bouillon de légumes bio
15 cl de lait de coco
sel, poivre
Préparation
Pelez les rutabagas et coupez-les en morceaux.
Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante, avec un cube de bouillon.
Laissez cuire 20 min.
Mixez les rutabagas avec le lait de coco.
Ajoutez un peu de bouillon pour avoir un velouté.
Salez légèrement et poivrez.
Servez chaud.
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