Pour 4 personnes   

Ingrédients :

500 gr de potiron

2 carottes

50 cl d'eau

50 cl de lait écrémé ou demi-écrémé

1 cube de bouillon de légumes

Sel, poivre

Préparation :

Couper le potiron en morceaux et les carottes en rondelles. Faire bouillir l'eau, le lait, le bouillon cube et y faire cuire les légumes 20 mn environ (ils doivent être bien tendres). Mixer.