Ingrédients (8 personnes):

1 courge spaghetti

Cubes de bouillon de légumes

Fromages à tartiner

Préparation:

Peler la courge spaghetti, la couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les pépins, la couper en gros cubes, la mettre dans casserole et recourir largement d’eau.

Cuire 20 à 30 mn avec des cubes (2 à 3 cubes par litre).

Ajouter 3 à 4 fromages à tartiner (type : vache qui rit).

Mixer le tout. Rectifier au besoin l’assaisonnement