préparation : 10 minutes

ATTENTION faire au dernier moment

Ingrédients (8/10 verrines)

150 grammes de mascarpone
2 avocats bien murs
2 filet de hareng fumée
un demi citron
fleur de sel et poivre du moulin

Mettre le jus de citron, l’avocat et le mascarpone dans le mixer et mélangez-les jusqu’à obtention d’une crème homogène.

Saler et poivrer

Verser un petit peu de la crème dans chaque verrine

Mettre dans chaque verrine des petites tranches de hareng

Décorer avec des zestes de citron

servir accompagné avec une biscotte