• Vinaigrette à l’échalote

    Les ingrédients

    - une échalote

    - 2 cuillères à café de vinaigre

    - 4 cuillères à soupe d’huile d’huile de tournesol

    - une pincée de sel

    - une cuillère à café de moutarde

    - du poivre


    mettez, dans votre récipient, le vinaigre
    mettez la moutarde,
    le sel et remuez avec une fourchette jusqu’à ce que votre vinaigrette soit homogène
    ajoutez l’huile et le poivre
    et remuez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
    découpez en petits dès votre échalote
    mélangez l’échalote coupée à votre vinaigrette
    Utilisez un pot fermé (pot à moutarde ou pot de confiture vide) à la manière d’un shaker pour mélanger efficacement votre vinaigrette.

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