Ingrédients

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation

Ajoutez les 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique dans un bol

Mélangez le sel et le poivre selon vos préférences avec le vinaigre. Attention à bien ajouter le sel et le poivre avant l’huile, car ceux-ci se dissoudront mieux dans le vinaigre.

Ajoutez l’huile et mélangez activement avec une fourchette. La vinaigrette Balsamique n’a jamais un aspect homogène comme la vinaigrette classique. Le contraste du vinaigre et de l’huile ajoute de la couleur à votre assiette.

source sauce-vinaigrette