Ingrédients
1 litre de lait
1 yaourt nature
140 g de mascarpone
6 cuillères à café d’amaretto
3 cuillères à soupe de sucre
8 biscuits à la cuillère
1 tasse de café bien fort 

préparation :
Trempez rapidement les biscuits dans le café. Ecrasez-les et répartissez-les dans le fond des pots.
Battez le yaourt avec le mascarpone, l’amaretto et le sucre en fouettant énergiquement afin que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait toujours en fouettant. Versez la préparation dans les pots.
Programmez la yaourtière pour 10 à 12 heures.
Laissez refroidir les yaourts quelques minutes, fermez-les avec les couvercles puis mettez-les au frais au moins 4 heures avant de les déguster. saupoudrez de cacao avant de servir.