rien ne se perd

Ingrédients:
 
Les feuilles de 2 betteraves.
3 pommes de terre
1 oignon
1/2 bouillon cube légumes
sel, poivre, origan
10 cl de crème fraiche
 
Préparation:
 
Couper les feuilles de betteraves, les pommes de terre et l’oignon.
Les mettre dans une cocotte minutes.

 
Ajouter les épices et le bouillon cube, puis l’eau nécessaire à la cuisson.
Faire cuire 10 minutes.

 
Mixer le tout puis ajouter la crème fraiche.

 
Mettre sur le feu quelques minutes, puis servir.

bon appétit